只想为你演奏一曲厦门的“海上旧梦”

2023-01-19 04:53:47

1月去了厦门旅行，只因为想打卡去年新开的厦门安达仕酒店。作为中国内地第二家安达仕，由已故设计巨匠Jaya Ibrahim工作室担纲酒店设计，令我充满期待。之前在朋友圈看到去过的友人发布的照片，花海四溢，典雅深邃，南洋风貌，已经将我深深吸引。

绿植掩映中的厦门安达仕酒店似大家闺秀。

尤爱酒店门口的绿树，稀释了都市喧嚣。

当车行驶入类似于大宅院落的安达仕门口，一派闹中取静的幽谧清朗之味扑面而来。厦门安达仕酒店的位置如此好，位于厦门城区最核心地段之一——“湖滨南”，毗邻万象城。一边是名店林立的都市时尚景观，进入酒店，则可以独享宁静，它满足了商务与度假旅客的不同需求。

欢迎大堂，流泻的玻璃“三角梅”晶莹剔透。

进入安达仕，前厅已经散发袅袅南方的风味与姿色。以厦门城市中茂密盛放的三角梅为灵感创作的玻璃雕塑，如瀑布垂泻在前厅，悬空飘舞，晶莹剔透，与厅堂中央的水台遥相呼应，有水有花，灵性绽放。初遇厦门安达仕，此份妍然气氛已经为我的旅居时光点上了一丝轻盈曼妙的底色。

南洋雅居

check in区域。

电梯直达三楼，来到check in大堂。在我办理入住的时候，一抬头，看到这幅类似于窗花装饰的画卷。它惟妙惟肖展现了厦门的一种民间祭祀活动：送王船。“送王船”这一民间活动还被列入了“非遗”名录。如此鲜活且富有历史文化意味的问候，让人瞥见酒店着力呈现当地文化与传承文明的拳拳之心。

抬头，看到了“送王船”的画卷。

大堂墙面悬挂两幅画作，描绘了厦门以前老的避风港，沙坡尾一带的场景。

而与之相对的开放式安达仕酒廊，以开阔舒朗的格局给人放松的感觉。具有艺术雅姿的大堂酒廊，非常典雅，配合着家具，中式花瓶的摆设，以及颜色雅致的地毯，间或的绿植点缀，共同为我们营造出一个类似于中式大宅的古典主义空间，但因为厦门时常有阳光眷顾，通透的大堂在整体上又呈现更为明快的格调，属于一种现代不已的调式，让人喜欢。

沉醉在美轮美奂的安达仕酒廊。

下午可以在安达仕酒廊喝下午茶，与朋友畅叙，即便是一个人在这里等待宾客，或者消磨一段自我时光，也不会觉得孤寂，毕竟，厦门安达仕酒店的这份雅致底色已经稀释了过度的疲惫，舒缓了焦躁内心，让人在入住的每一个瞬间，都几乎可以感知到一种鲜活自洽的能量吧。

典雅自持，充满南国风情的回廊。

徜徉在安达仕，Jaya Ibrahim的手笔与风格依然激荡人心。由Jaya Ibrahim工作室为我们打造出的一所“海上花园”般的都市度假酒店，复现的是一份旧梦，充满无尽婉约与迤逦风情。我最爱酒店中的回廊，传递南洋建筑风情。

看来，厦门安达仕酒店以耳目一新的方式，将厦门“海上花园”的城市印象，融汇在承载了当地华侨文化的南洋风格大别墅里。设计师让绿植在建筑内伸展，将花园带离地点和空间的限制，虚实结合，一步一景，形成全新的别致空间；南洋风格的经典元素在其中交织、串联，不仅重现了时代风华，更带来了现代的韵律感，将世界文化遗产“鼓浪屿”上的南洋风格建筑在厦门岛心进行全新演绎。

此时此刻，人游走在安达仕的回廊中，脚踏在富有现代装饰主义的地砖上，仿佛遁入南洋悠闲的度假时光中，姿态翩跹，惬意自我。

酒店房间外的走廊，也以富有鹭岛特色的装饰画点缀。

红色的竹编藤饰为肌理的墙体装饰。

客房的走廊也呈现一份深沉的安静意味，让内心得到安抚。我喜欢带有手工艺感的墙面装饰，在厦门安达仕酒店，可以触摸到竹编藤饰为肌理的墙体装饰，带有一份工艺感，流泻的恰是一种厦门慢时光的情意。这些带有民间工艺感的酒店装饰物件，似乎有情感，亦有情绪，让我觉得厦门安达仕酒店是一个温情居所。

步入房间后，即刻被一种更为居家的氛围包围。此次我入住类似于L形格局的房间，但房间分区很明确。

浴室宽敞，复古梳妆；亦喜欢酒店的灰色浴袍。

房间中的多个角落，均采光极好！

浴室宽敞，采光极好，复古梳妆台，硕大的浴缸给人无比奢华的感觉，也让人感知性感。拉上浴室的百叶窗门板，就剩下一个人的泡澡时光了。

喜欢房间内的步入式衣帽间，开合门档设计，颇有私密感，绿色皮质休息座椅，给予爱美的男女扮靓端详的自我时间。

床头和迷你吧都有竹编装饰，让人体验一种在地文化。

迷你吧区域。喜欢推合的内窗，很有传统闽南居所特色。

床品舒适，床头依然有蔓藤竹编墙面装饰，包括迷你吧也以竹编装饰为主，延展了一份厦门在地文化的体验感，细腻又绵软。总体看来，房间内，从藤编椅靠到编织墙面和木质百叶，极具特色的复古梳妆台，南洋风格的天然纹路和物件，都还原了华侨旅居南洋时的生活场景，同时又赋予了房间一份时髦轻松的基调。

任由阳光洒落圆桌，我在圆桌上写稿。

安然的居家氛围。

其次，房间内去掉了传统书桌，而以更为放松舒适的圆桌代替，既可以把它当做在屋内办公写作使用，也能兼顾围桌休憩的功能，更加具有居家感。我在这圆桌上还写完一篇稿件。

厦门安达仕酒店拥有304间客房，包括20间套房，面积从50平方米至210平方米，每一间客房都将南洋风与现代奢华舒适结合得淋漓尽致。我入住的房间使用的是和Park Hyatt一样的洗浴备品：Le Labo，尽显奢华。

Le Labo洗浴备品；洗漱用品的包装配色也惹人喜欢。

味觉享乐

壹佰零壹号中餐厅。

来到厦门安达仕酒店的招牌全日餐厅——壹佰零壹号中餐厅，结合了“海上花园”理念的热带南洋风格设计，延续了花砖、藤编等南洋经典元素，一系列开放式厨房的设置，直播料理的诞生。餐厅由本地资深厨师团队主理，甄选目的地天然食材，以全新方式诠释传统闽南风味。

与我之前去过的安达仕酒店餐厅洋溢的年轻感觉稍许不同，壹佰零壹号中餐厅更多出一种惬意与曼妙的休闲氛围，厦门安达仕所醉心营造的一份慢时光氛围和厦门的城市氛围不谋而合，让这家酒店真正成为了一个都市度假的中心，以慢速和精致的餐食让旅人可以放低内心，以美食饕餮获取内心灵魂的享乐。

中餐厅的氛围，非常welcoming，也非常休闲烂漫。

喜欢中餐厅的装饰，典雅，素淡，用餐区域开阔，给人好心情。如若是天气好，可以坐于餐厅的户外区域，体验厦门暖阳。

早餐时光，我要了具有闽南风味的各色小吃，比如：肉燕。说到肉燕，这是一道非常传统的福建小吃，不同于馄饨，肉燕的外皮由猪肉和地瓜粉制成，肉馅以鱼、猪肉为主。肉燕皮煮熟后，会显得晶莹剔透，口感爽滑有嚼劲。来到厦门安达仕，不妨试试哦！

早餐可以选择具有福建特色的小吃：肉燕（右图）。

午餐，则有更为精致的厦门当地美食奉上，甚至可以吃到北京烤鸭——皆因凯悦集团餐饮文化的强大优势，可以在各地凯悦系酒店中，品味五湖四海的美味。

在厦门安达仕品味北京烤鸭！

鸢尾花：有一种相逢，在大理古城

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