今日养生方 | 苦瓜性太寒吃不了？试试这样吃

2022-06-11 22:26:21

刚进入夏天，广东天气闷热，不少人感觉胃口欠佳，吃什么好呢?

广州中医药大学第一附属医院治未病科陈瑞芳主任中医师给大家推荐一款健脾开胃汤——苦瓜黄豆排骨汤。

苦瓜黄豆排骨汤

材料

苦瓜２条，排骨500克，黄豆50克，盐适量。

做法

黄豆提前泡一晚。在锅内倒入清水，放入所有材料，大火煮开后小火煮一个半小时，加盐调味即可。

功效

口感好，味香，开胃消食，而且还有清热消暑、凉血解毒的作用。

药师有话说

苦瓜味苦辛寒，脾胃虚寒体质的人不宜多吃，但是通过特殊的烹调方法，我们可以让更多的人能享用到苦瓜。

先将苦瓜切成块状，待水烧开后放入锅里，待水再次烧开以后将水倒掉，汆过水的苦瓜其寒性减了一半，再将油锅加热，放蒜头，将苦瓜倒入热锅里爆炒，注意别急着加水，一直爆炒至苦瓜变软，此时苦瓜的寒性大减，再与排骨或肉一起焖煮。

这种方法烹调的苦瓜，大多数人都可以食用。

文/羊城晚报全媒体记者陈辉

通讯员刘庆钧

图/视觉中国

编辑/聂俗琴实习生刘丽

夏季解暑绿豆粥加上它，脾胃虚寒也能喝

这三个小儿夏季常见皮疹，中医送你护理妙招！

暑热来袭，没胃口、总觉得累，试试这款汤

芒种暑湿重小心热伤风

点击下方关注我们

上一篇：鸡腿这么做，隔着屏幕都闻着香！
下一篇：周末犯懒，这一锅搞定豪华一餐，有肉有菜有汤，好吃到舔锅底

小编推荐

1 巴郎戴维斯（巴郎戴维斯十佳球）
大家好，小伟今天来为大家解答巴郎戴维斯以下问题，巴郎戴维斯十佳球很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、巴郎戴维斯是一位美国著名
2 大宇宙时代无弹窗（《大宇宙时代》）
大家好，小娟今天来为大家解答大宇宙时代无弹窗以下问题，《大宇宙时代》很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、提取码：fuvl 小说名称
3 萧的笔顺笔画顺序（萧字的笔顺笔画）
大家好，小乐今天来为大家解答萧的笔顺笔画顺序以下问题，萧字的笔顺笔画很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、萧字的笔顺如下：1、萧
4 天旋地转，突然眩晕怎么办？
点击上方蓝字存眷我们天旋地转开启眩晕发生是种什么感受？感应周边的器材都在转或许上下浮动、摆布摆动甚至恶心想吐……有的人还会有复视（
5 你我皆凡人生在人世间（你我皆凡人生在人世间是什么电视剧）
大家好，小乐今天来为大家解答你我皆凡人生在人世间以下问题，你我皆凡人生在人世间是什么电视剧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
6 小米notelte是什么型号（小米notelterom）
大家好，小豪今天来为大家解答小米notelte是什么型号以下问题，小米notelterom很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、米notelte是指小米note4G版
7 注意！这些地方“五一”要预约、限流→
点蓝字免费订阅“四川新闻广播”“五一”假期即未来临成都大熊猫繁育研究基地成都动物园（成都会野生动物研究所）要预约、限流等此外成都科
8 学而不思则罔思而不学则殆的启示（学而不思则罔思而不学则殆的启示200字）
大家好，小乐今天来为大家解答学而不思则罔思而不学则殆的启示以下问题，学而不思则罔思而不学则殆的启示200字很多人还不知道，现在让我们一

今日养生方 | 苦瓜性太寒吃不了？试试这样吃

最新文章

小编推荐