随便一拌就好吃!10块钱搞定5个菜，吃它比吃饭过瘾!

2023-02-07 01:08:13

天气逐渐炎热起来，花吃姐姐对三餐的选择也从浓油赤酱变成了清爽可口的样式。

特别是开胃脆爽的凉菜，拌一拌即吃的简单又省事，短时间腌渍一下的更加入味，而且一次能腌很多。

入冬的时候花吃姐姐分享了韩式辣白菜的做法，不知道大家吃完了没有，我可是已经没有囤货了，所以趁着周末天气好，又腌了各种蔬菜。

这次花吃姐姐选用了几款常见的蔬菜，做成两种甜咸口的，顺便尝试了一下最近比较火的雪碧腌渍法。

这几款腌菜基本上加入配比的调料就能搞定，然后放入密封罐，剩下的就交给时间的沉淀，特别方便。

也不用担心腌渍时间过长，这几款一般经过1晚就可以取出食用了。

平时可以冷藏起来，无论是带饭还是在家吃饭，取出即食，赶紧试试吧~

雪碧萝卜

先来试试最近比较火的雪碧萝卜。

把1整根白萝卜削皮，怕有苦味的可以多削掉几层皮。

然后用削皮刀将白萝卜整段削成片，注意力度平均一点，削出完整的薄片就成功了。

取一个深口的大碗，把白萝卜片整齐码好后，加入小米椒圈，2瓷勺盐和4瓷勺白醋。

接着加入1半的凉白开，再倒入雪碧，刚好没过萝卜就行，盖上保鲜膜放到冰箱腌一晚上就可以吃了。

腌好的白萝卜虽然没有到达薄如蝉翼的状态，但也足够轻薄，在阳光下特别透光，纤维清晰可见。

剩下的萝卜整齐地浸润在腌料中，干净又舒展，赶紧挑出一片来尝尝。

入口是雪碧淡淡的清爽甜味，过一会儿透出酸咸的滋味，慢慢小米椒的辣味在口腔中四散开来。

这样的调味配比很平衡，层次多样，余味悠长，一片一片又一片，根本停不下来。

除了用白萝卜，花吃姐姐还用了樱桃萝卜来做这款雪碧萝卜，做法差不多，调料上有些许不同。

樱桃萝卜洗净去根。

然后用筷子夹住切片，注意不要切断，这一步主要是为了能让樱桃萝卜更快入味。

加盐搓一搓，静置15分钟杀出水分。

冲洗干净后沥干，放入保鲜罐中。

加入切片的柠檬、30g白醋、30g白砂糖和30g冰糖，最后加入雪碧密封，放入冰箱一晚即可食用。

如果不想太甜也可以少加一点糖，不过花吃姐姐觉得这样的配比刚刚好，酸咸适中。

腌渍入味的樱桃萝卜浅了一个度，将雪碧染成了橘粉色，搭配鲜亮的柠檬食欲爆棚。

小小一个的樱桃萝卜很好入口，一整个塞入嘴中，光是听咀嚼的声音就知道足够脆爽了。

味道和上一款白萝卜腌制的差不多，多了一层柠檬的清新，感觉连汤汁都能喝完。

咸口萝卜

长得丑的两个人怎么能生出一个好看的孩子?原来还有这种说法..

下一篇：不蒸不烤不油炸，也能做的小点心，口口松软甜糯味道棒

小编推荐

1 那年我们十七岁（那年我们十七岁电影）
大家好，小美今天来为大家解答那年我们十七岁以下问题，那年我们十七岁电影很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、那年我们十七岁　爱
2 differ（differs）
大家好，小豪今天来为大家解答differ以下问题，differs很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、不同 ; 不同于 ; 有区别 ; 不一致 ; 不一致, 不同
3 以案释法|土地承包欲反悔合同在手谁理亏？
平庄镇某村村民将自家地盘承包出去四年，在此时代发现地盘涨价了，遂反悔想要回地盘，这事该怎么办？近日，平庄司法所调整了一路辖区内因地
4 喜报！名单公布！
近日首批姑苏市中小学校“花匠前锋” 党建文化品牌示范学校示范党支部、示范岗评选究竟发布张家港入选3所“花匠前锋”党建文化品牌示范学校
5 居家风水知识大全（居家风水知识大全书籍）
大家好，小娟今天来为大家解答居家风水知识大全以下问题，居家风水知识大全书籍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、家装风水之卫生
6 优化支付服务·使用指南篇｜外籍来华人员支付指南
引言迎接来到中国。您能够选择移动支出、银行卡、现金等一系列支出办事。本指南将为您介绍各类支出办事的获取体式和使用流程。01银行卡02移动
7 塔宝有话说 | 出文物拟人的游戏了？《物华弥新》的古物拟人是什么水平？
在目前手游的市场中，脚色设计无疑是吸引玩家眼球的主要身分之一。《物华弥新》作为一款以文物拟工资焦点的策略卡牌游戏，其脚色设计在视觉
8 防火门等级（防火门的等级有几级）
大家好，小乐今天来为大家解答防火门等级以下问题，防火门的等级有几级很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一级防火门是指能够在火

随便一拌就好吃!10块钱搞定5个菜，吃它比吃饭过瘾!

最新文章

小编推荐