这蛋糕配方真好，柔软细腻味道棒，食材做法简单家人爱吃

2023-02-07 23:58:14

提到烘焙，你是不是总觉得既耗时间又麻烦？真可惜，你错过了很多治愈系美食。其实，一些烘焙美味比你想象的要简单很多。

这款蓝莓戚风蛋糕只需要将食材混合起来搅一搅、拌一拌，从冒着香甜气味的烤箱里取出来，就能即刻享受舌尖上的松软绵密。喜欢的小可爱可以收藏试试看哦~

蓝莓戚风蛋糕

by 橘子香味

配料:
鸡蛋三个、牛奶25克、低筋面粉45克、白糖40克、玉米油25克、蓝莓干适量

烹饪步骤:
1.准备食材

2.蛋黄与蛋清分别装在两个容器中，蛋清的容器要无水无油，蛋黄加入20克白糖拌匀

3.加入牛奶和玉米油，拌匀

4.筛入低筋面粉

5.翻拌均匀

6.蛋清加入20克白糖

7.电动打蛋器打发至硬性发泡

8.蛋黄糊加入蛋清中，拌匀

9.加入蓝莓干，拌匀

10.放入6寸中空模具

11.烤箱预热165度，中层上下火烤45分钟左右，烤完倒扣在烤网上，晾凉后脱模

12.开吃~

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