郑州这家牛排火锅，用一锅红汤温暖你的冬天

✔ 成都火了多年的牛排老火锅！
✔ 带肉的秘制锅底很硬核！
✔ 绝不踩雷的爆款小吃很童年！

这家让成都人排队4小时也要吃的
爸爸炒料牛排火锅
成功的还原了一代人对一座城市的火锅记忆
致力于将最地道的牛排老火锅味道
和持久的味觉记忆传承给更多的人


现在
郑州人再也不用飞到成都就可以吃到

装修、锅底、菜品…全都跟成都的一样美味火锅~



双套餐惊喜来袭


4-6人餐

原价￥422元
限时抢购价￥159元

鸳鸯锅底1份
牛油超级红汤锅底/（可选番茄、骨汤、菌汤）

荤菜：11道
毛肚1份，牛黄喉1份，牛顶肉1份
牛心1份，鸭肠1份，牛百叶1份
麻辣牛肉1份，龙利鱼1份，鱼豆腐1份
鹌鹑蛋1份，脆皮肠1份

素菜：5道
金针菇1份，原切土豆1份，白萝卜1份
菠菜1份，干花菜1份

主食：烩面2片
自助小料4-6位（根据人数上）

6-8人餐

原价￥536元
限时抢购价￥199元

鸳鸯锅底1份
牛油超级红汤锅底/（可选番茄、骨汤、菌汤）

荤菜：16道
金钱肚1份，毛肚1份，牛黄喉1份
牛顶肉1份，牛心1份，鸭肠1份
鸭胗1份，牛百叶1份麻辣，牛肉1份
龙利鱼1份，乌鸡卷1份，牛肉丸1份
无骨鸭掌1份，鱼豆腐1份
鹌鹑蛋1份，脆皮肠1份

素菜：4道
金针菇1份，原切土豆1份
白萝卜1份，川粉1份

主食：烩面2片
甜品：四季茶冻1份
自助小料6-8位（根据人数上）



爸爸炒料的锅底来自10多年前一位老师傅的配方，以香而不辣出名，层次丰富，底料越煮越香，却不辣胃。
【爸爸炒料牛排老火锅】

锅底直接带着封条上桌，正式开吃前要亲自掀开，这样子就能红红火火开鸿运啦！



装涮菜用的都是“老古董”，小竹篮、铝饭盒、搪瓷碗...有种小时候跟爸爸在工厂车间吃饭的岁月感！



爸爸煮牛排是牛排老火锅的灵魂，作为店里的吸粉神器，牛排骨经过10多种香料的加持，2小时的卤制炖煮，才有了这款肉质软糯饱满容易脱骨的神仙滋味。



爸爸家煮的牛排有两种吃法：上桌就可以先吃。每块牛肋排都有足足2cm厚，鲜味与香味已渗透到了肉的每一寸肌理深处，第一口就超级惊艳。


也可以放进火锅涮几下再捞起来吃。浸满红油出锅的牛排骨，透着油光，仅需1分钟，轻轻放入口中，肉质劲道，满嘴都回荡着浓郁的香气，真是过瘾。




爸爸家的每个菜都是拿手菜，即使闭着眼睛随便点也不会出错的~
 ◆ 毛肚 ◆ 



吃火锅怎么少得了王牌选手毛肚呢，每一块都是超大size，新鲜毛肚上的小刺根根挺立，在油碟里滚上一圈塞进嘴巴，爽脆爆汁！


 ◆ 麻辣牛肉 ◆ 



新鲜上好的牛肉切片，用上好的辣椒腌制数小时，辣意渗透牛肉的每一寸肌理。


麻辣牛肉
下锅后和牛油的香辣味道交相辉映，麻辣牛肉的辣味被激发出来！辣到嘴角发麻，爽到瞬间上头！这滋味，尝过的人都忘不掉！


 ◆龙利鱼 ◆ 



每日新鲜采购的龙利鱼纯肉，在师傅精湛的刀功手法下去骨去皮，高蛋白质营养丰富，鱼肉嫩滑爽口，chao好吃！

 ◆牛百叶 ◆ 



 ◆鸭肠 ◆ 

 ◆牛百叶/鸭肠 ◆ 


嘎嘣脆的牛百叶和鸭肠，涮到微微卷曲入口刚好，被红油充分浸润后依然脆弹可口，麻辣鲜香！

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