蛋糕甜点培.学校，深圳甜点蛋糕培.学校

蛋糕裱花.. 西点师考证..

美味的蛋糕，在它的表面裱上一些花或可爱的小动物，让人们更加喜爱，所以裱花蛋糕一直深受市场和甜品师的喜爱，造型精美的甜点，让人难以抗拒。

关于制作裱花蛋糕步骤：

首先需要准备的是裱花嘴，裱花袋，奶油或者奶油霜

怎么用裱花袋：

取一个干净的裱花袋，备好自己想要的裱花嘴

安装裱花嘴的大小把裱花袋的尖，端剪掉剪。注意剪的时候不要太大，以免无法卡住裱花嘴。

把裱花嘴放入裱花袋中

再用勺子把打好的奶油装进裱花袋中，尾部拧紧。

如果你买的是有转换器的，先把转换器打开，再将尖头的转换器放入裱花袋中。

再把裱花嘴套在外面的尖头上，再拧上圆头的转换器。

裱花袋准备好后就可以直接在蛋糕上裱花了。

下面介绍几种简单的裱花手法：

挤出奶油后，小幅度、小范围的转圈圈，诱人奶油塔就完成了

保持垂直角度，轻轻挤压，挤压一个后轻轻提起，直到图案全部覆盖在蛋糕上

由内而外，轻轻转一圈，收口朝上直接挤出来，然后稍微画一个小圈收尾即可。

学习蛋糕裱花到北京唐人美食..学校，建校30多年来专注于餐饮技术..服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。学校开设西点烘焙..班，实操练习，学会为止。

韩式裱花课程内容：

基础技能

韩式裱花相关知识介绍

常用的食材种类和采购

工具类型和使用方法

韩式奶油霜、豆沙霜的制作加工

出品

奶油霜抹坯练习

色彩知识、奶油霜调色以及渐变色调制技巧

玫瑰、迷你玫瑰、五瓣花制作

高体蛋糕裱花装

菊花、山茶花、绣球花

制作花叶、花蕊

大丽花、榛子、花苞

奥斯丁、满天星、花束

彩虹蛋糕、花环蛋糕

多肉植物（3款）

杯子蛋糕（5款）

北京唐人美食..学校，多年来专注于餐饮技术..服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。