【滋味】上海的夏天，怎么少得了“糟货”！

2023-09-17 17:55:03

夏日天色酷热，饭点到了，没有胃口怎么办？做一盘简洁好上手的糟卤双拼吧！

糟卤菜是老上海的特色厚味，咸鲜的糟卤汁渗入食材中，口感雄厚，十分隔胃，接下来让我们一路看看若何建造吧~

糟卤双拼

所需食材

虾350克、鸭舌180克、糟卤汁、葱姜、食盐、料酒

步伐

1.虾洗净，去除虾头前半段和胡须；鸭舌洗净备用。

2.锅中水烧开，把虾放进去，再放入葱姜、盐、料酒，煮5分钟，煮到虾身卷起后捞出放到冰水中降温。

3.另起锅，锅中水烧开，把鸭舌放进去，再放入葱姜、料酒，焯水2分钟后捞出洗净。锅中换水，从新放入葱姜、料酒，再煮15分钟摆布，捞出鸭舌放入冰水中降温。

4.虾和鸭舌完全冷却后，倒入糟卤汁，将容器密封好，放进冰箱，冷藏半天即可食用。

冰镇后的糟货

清冷爽口

咸香上头

快来试试吧~

本微信内容起原“上海发布”

编纂：松江区融媒体中心车墩镇分中心

·songjiangchedun·

▼

▲

· 存眷我们 ★ 了解更多 ·

点赞是一种立场｜分享是一种速度

上一篇：吉尔吉斯斯坦内阁第一副总理卡瑟马利耶夫莅临美亚柏科参观考察
下一篇：节水知识我知晓，城市节水我参与

小编推荐

1 换元法（换元法求定积分）
大家好，小丽今天来为大家解答换元法以下问题，换元法求定积分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、换元法指的是解数学问题时，使用
2 国内唯一的kcar（国内唯一的粉色沙滩）
大家好，小娟今天来为大家解答国内唯一的kcar以下问题，国内唯一的粉色沙滩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、Kcar目前是没有在中国
3 加强科技攻关！经开区“硬核新产品”不断问世
当前，科技立异已成为井冈山经开区成长新质生产力的“主攻偏向”，稀奇是经由强化科技立异和财富立异深度融合，一多量“硬核科技”的“经开
4 众说纷纭什么意思（众说纷纭是什么短语）
大家好，小豪今天来为大家解答众说纷纭什么意思以下问题，众说纷纭是什么短语很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、众说纷纭的意思
5 点头英语（我点了点头英语）
大家好，小伟今天来为大家解答点头英语以下问题，我点了点头英语很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、点头：nod 摇头：shake one's head 词
6 雷阵雨+中到大雨！小心强对流，未来三天...
注重河北大局限降雨即将上线今世界午到夜间全省大部门区域有雷阵雨或阵雨雷雨时局地伴有短时大风、短时强降水冰雹等强对流天色请提防强对流
7 床头柜风水禁忌（为什么床头柜不能只放一个）
大家好，小伟今天来为大家解答床头柜风水禁忌以下问题，为什么床头柜不能只放一个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、床头柜一定要
8 都江堰什么时候修建的（都江堰在什么时候修建）
大家好，小伟今天来为大家解答都江堰什么时候修建的以下问题，都江堰在什么时候修建很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、 [1] 都江堰

【滋味】上海的夏天，怎么少得了“糟货”！

最新文章

小编推荐