【健康科普】警惕路边的野蘑菇，不做“菇”勇者

我国毒蘑菇中毒事件与温度和降水有亲切关系，上海植被种类浩瀚，降雨量充足，非常适宜野蘑菇的生长。

上海农业科学院食用菌研究所专家对上海的浩瀚天然珍爱区、公园和草地等地进行了十多年的野外大型真菌查询研究，发现上海有浩瀚的毒蘑菇分布，甚至不经意间能够发现马路边都是浩瀚的野生蘑菇甚至是毒蘑菇。

截止2015年，就已发现上海有野生毒蘑菇至少有24种。

误区一：颜色艳丽的蘑菇有毒，颜色通俗的蘑菇没毒。

事实上我国的一些剧毒蘑菇，如灰斑纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。

误区二：蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一路煮，颜色变黑有毒，没变颜色就无毒。

这种说法也是错误的，我国的一些剧毒蘑菇跟大蒜、大米一路煮，大蒜、大米的颜色并不变黑。

误区三：生虫、生蛆的蘑菇没毒。

好多虫豸、动物对毒素的接收与感化与人是纷歧样的。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很轻易生虫，生蛆。甚至剧毒的鹅膏菌经口服喂养小白鼠，小白鼠都邑死。

误区四：受伤变色或许有排泄物的蘑菇有毒。

受伤变色或许有乳汁流出是好多科属例如牛肝菌科、红菇科的一个特征，实际上，牛肝菌科和红菇科的好多种类是能够食用的，是以，不克凭受伤变色或许有排泄物来判断蘑菇是否有毒。

误区五：长在潮湿处或六畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树劣等洁净处所的蘑菇无毒。

蘑菇的有毒无毒与生长情况没有关系，因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的情况是一般的。