今日养生方 | 夏天脸上爱出油长痘？试试这碗汤


炎炎夏日，暑气蒸人，除了因为高温天气感到不适之外，不少人一到夏季就会皮肤出油，易长痘痘，同样让人十分苦恼。
实际上，导致痘痘产生的原因有很多，但饮食原则都宜清淡，多吃富含植物纤维的新鲜蔬果，忌高糖、高热量和辛辣刺激性食物。在此，广州市第一人民医院中药师李欣特别推荐一款经典的“战痘”汤水，对缓解炎夏暑热、毒热有不错的效果。
推荐食疗方
绿豆百合老鸽汤
材料（3-4人份）：绿豆50克、百合30克、海带150克、老鸽1只、瘦肉150克、陈皮1瓣、生姜3片。
做法：
  1. 先将材料洗净，海带切片，绿豆清水浸泡；
  2. 老鸽宰杀干净，切大块，焯水；
  3. 汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转文火煮1-1.5小时，食用前调味即可。
功效：清热解毒、消暑润燥、利水消肿。
特别提醒：本汤性偏凉，脾胃虚弱、腹泻便溏人群不宜饮用。


【绿豆】味甘性寒，清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒，是夏季解热毒、止渴、祛暑的佳品。


【百合】味甘性寒，可养阴润肺、清心安神。夏季用绿豆和百合搭配煮水或者煲粥，均可起到很好的防暑消暑作用。


【海带】味咸性寒，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经；可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水，利水消肿。现代研究发现，海带能促进胆固醇排泄，抑制胆固醇吸收，对减肥瘦身大有好处。


【白鸽肉】解毒祛风、滋肾补气。全汤味道清甜可口，清解热毒效果好，非常适合夏季饮用。


文/羊城晚报记者 张华  

通讯员 黄月星

图/羊城晚报资料图
编辑/聂俗琴




夏季养生如何饮食？需坚持这几条原则

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