6岁男童肾衰竭，只因早上吃这个!很多家长还在经常买给孩子吃

2023-01-16 06:39:37

用心交流，用爱育儿

很多年轻的爸爸妈妈，因为工作忙的原因自己随便吃点，还经常带孩子在外面乱吃。

这种不健康的饮食方式，对孩子的生长发育有很大的危害。

儿童食物中毒事故悲剧频发

俗话说，民以食为天，食以安为先。孩子的饮食安全，更是重中之重。

世界卫生组织曾历时10年，邀请全球100多名专家参与，做了一项儿童食物中毒的研究调查。

调查数据显示：

全球每年有2.2亿儿童出现食物中毒，96000人因此死亡，其中5岁以下的儿童约占40%。

而引起孩子中毒的，大多是我们每天司空见惯的食物。

例如，这两则新闻：

6岁男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的里脊饼，导致亚硝酸盐中毒，患上了肾衰竭。

一岁宝宝因被奶奶长期喂食铅制包装的罐头，导致铅中毒去世。

类似的悲剧，远不止这些。

生活中许多常见的食品，对大人无害，但对孩子的身体健康和生命安全却隐藏着巨大的威胁。

为什么孩子容易食物中毒？

很多家长也许会疑惑，为什么同样的食物，同样的烹饪手法，成年人食用后安然无恙，但孩子却因此中毒？

主要原因在于：孩子的解毒能力比成年人低很多。

人体的主要解毒器官是肝脏，其次有淋巴、胃液、肠道、皮肤等。

成年人的肝脏功能较为发达完善，对一般侵入体内的毒素，会进行解毒。

加之成年人身体防御机制和抵抗能力较强，轻微食物中毒，不会出现明显不适症状。

相反，儿童的肝脏发育不够完善，解毒能力低于成人，且对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。

一旦中毒，轻则导致儿童身体和精神发育迟缓，重则直接致命。

并且，年龄越低的孩子中毒可能性越高。

例如，浙江2岁男孩一口气吃20颗白果，约一个小时后，倒地抽搐，最终抢救无效死亡。

事发后，男孩奶奶哭着说道：

孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这东西会要了我孙子的命……

常见的白果，成人一次性食用多颗也许无大碍，但孩子食用20颗却足以致命。

可见，对于婴幼儿，大人切忌同饮同食，更不能随意将餐桌上的饭菜喂给孩子吃。

为了避免孩子们“病从口入”，这里对常见但易造成孩子中毒的食物进行了总结。

希望能给每一位看到文章的爸爸妈妈提个醒。

“隐藏”的食物杀手

蜂蜜

蜂蜜属于甜食，孩子天然喜欢糖分食品，很多新手爸妈也以为蜂蜜有益健康。

但蜂蜜却是一岁前宝宝的致命杀手。

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽胞适应能力很强，在100℃的高温下仍可存活。

宝宝自身对肉毒杆菌抵抗能力较差，极易引起肉毒杆菌性食物中毒。

目前国内和国际上的营养专家对宝宝吃蜂蜜观点：

一周岁内不能食用：

在宝宝没有满一周岁之前，不要吃蜂蜜以及其制品。并且最好是含有蜂蜜成分的食品也不宜食用，否则可能会出现便秘、疲倦、食欲减退等症状。

一周岁后限制食用：

除了可能含有肉毒杆菌外，蜂蜜中还含有一些雌性激素，长时间食用，可能会造成宝宝提早发育。安全起见一周岁以上的孩子，少用为宜，可偶尔作为调味品加一点，或吃些含有蜂蜜成分的食物。

一般来说，4岁幼儿的蜂蜜日服量在5克左右。且，不要空腹喝，不要温度超过67度开水冲。

十岁后可适当放宽：

十岁后的孩子抵抗力相对就要强些，对蜂蜜的食用量可以适量放宽限制，甚至可以和成人一样食用蜂蜜了，但同样不能过量。
误食用蜂蜜的处理：

如果宝宝不小心误食了蜂蜜，妈妈们也不要过于担心，多观察宝宝的情况，特别是在食用过的8-36小时内，若有恶心、食欲不振、皮肤上出现小红疹等，要马上就医处理。

生的、或未煮熟的肉类、鸡蛋、豆类

肉、蛋、奶、豆类，这些我们每天司空见惯的食物，但你一定不会想到，它们同时也是每年夺走无数人生命的罪魁祸首。

据德国媒体《焦点报》报道，全球每年约有42万人死于生的或未煮熟的肉类、鸡蛋、豆类中毒，其中约有1/3是6岁以下的儿童。

生的或未煮熟的肉类：

残留着大量病菌，食用未煮熟的肉类可造成腹泻、呕吐、发热等食物中毒症状，严重则会危及生命。

未煮熟的鸡蛋：

有些地方喜欢生吃鸡蛋，也叫喝鸡蛋。

但生鸡蛋中也会含有沙门氏菌、肝炎病菌、弯曲杆菌等，且市场上的鸡蛋多来自鸡场饲养，卫生条件差，蛋内化学物质及细菌残留较多。因此，幼儿不宜生吃鸡蛋。

豆类

大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素比较耐热的有毒物质，如果食用半生不熟的豆浆未炒熟的黄豆粉、四季豆等都会引起中毒。

所以，为确保孩子饮食安全，提供肉类、鸡蛋、豆类食物时，一定要注意高温煮熟。

蜂腌制的腊肠、腊肉、咸菜等

很多家庭的餐桌上会经常出现咸鸭蛋、咸菜、腊肉等腌制食品。因口感比较独特，家里老人经常会吃。

但腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。

孩子长期摄入腌制食品，对其成长发育百害而无一利。

食品经过腌制，营养成分已经被破坏，孩子食用无法吸收营养，反而摄入大量盐分，影响孩子的钙吸收。

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