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继前两周的手抓饼试吃和K7空气炸锅试用后，这周咱还有两款新品的试吃机会，之前没能顺利入选的朋友可以好好把握一下，认真写好你的试吃申请，被选上的几率只会越来越大。
同时要友情提醒的是，在咱们这里，试吃与其说是个..，不如说更像一份责任，一份为全体石榴把关产品的责任。产品是否真的足够优秀，是否能让大多数人满意，我们需要通过收集试吃官们的反馈来做判断。因此，试吃官是否认真、负责的参与到试吃活动中，一起把关好产品，很大程度会决定咱一款产品是否真的能够成团。
话不多说，直接进入主题。今天两款试吃品，分别是蛋挞皮和披萨饼底。估计大家也不难猜到，这两款都是为了解放双手节约时间，让大家可以在家又快又好的做出美味蛋挞和披萨的半成品。
先说说蛋挞皮。市售的蛋挞皮最大的问题就是含有起酥油或者人造奶油。
▲ 市售的蛋挞皮常见的配料表都偏复杂
起酥油也叫酥皮油，是一种具有起酥作用的特殊油脂。不是说起酥油就一定不好，全世界的麦当劳、肯德基等快餐店都有使用起酥油，很多烘焙面包、饼干、点心等也都用起酥油，符合国家卫生标准的起酥油，并且不过量使用，就不需要担心食用安全性的问题。
以往起酥油通常含有氢化植物油，而氢化植物油含反式脂肪，对身体有害。不过现在的生产工艺，已经能做到成品的反式脂肪酸含量为0，所以起酥油最大的担忧其实也已经消除。
人造奶油（也叫人造黄油），也可以看做是起酥油的一种，合理合规使用也是没有问题。
无论是起酥油还是人造黄油，对于工厂而言优势是非常巨大的。一方面成本低廉，价格上更具优势，而且起酥的效果稳定高效，成品自然也会更受欢迎。
当然了，和天然油脂相比，这两种特殊油脂如果过度使用或者滥用，对于健康还是会有一定的隐患。作为给孩子研发定制的产品，咱也希望尽可能的把配料做得更加简洁和健康，所以经过和工厂的好几轮研发后，确定下来的这款蛋挞皮，是不用起酥油的，也是我认为相当不错的产品。
▲ 试吃的这款蛋挞皮和传统的蛋挞皮还不太一样，是这两年很火的‘盘挞’。挞皮更接近曲奇的口感，搭配蛋挞液后，用空气炸锅或者烤箱烘烤15~30分钟，就能得到一份外酥里嫩的美味蛋挞了！
试吃的另一款产品，是无添加披萨饼胚。
披萨可以说是孩子们都爱吃的主食，特别是对于平时就有些挑食偏食的小朋友来说，馅料丰富，变化多样的披萨，可以说是解救“吃饭困难户”的救星。这几年我也和大家分享过十几款自制披萨的方子，每一款都得到大家的喜爱，特别是平时不怎么爱吃饭的小朋友，很多朋友也反馈做了之后受到孩子的欢迎。
【手抓饼披萨】 | 【蛋挞小披萨】 |
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【蓝莓香蕉披萨】 |
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【小馒头披萨】 |
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