墨西哥卷太西式，煎饼果子又太土，来个特色风味手卷吧

2023-02-05 02:23:11

▲点我，看视频

主料：素火腿、生抽、面粉

辅料：黄豆酱、黑芝麻、素肉松、盐

中筋面粉和水1：1比例兑好搅拌，再加盐搅拌到无颗粒光滑状

素火腿切条备用

煎锅加热到80度后夏一勺面糊，用平铲快速摊薄成圆形，待饼成型后撒芝麻

撒好芝麻的饼皮翻边，之后在饼皮上刷满黄豆酱，

放入素火腿、生菜、素肉松，这个时候速度一定要块

所有的食材都翻进去后，对半切开手卷，大功告成

金属质感分割线

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