没有人可以拒绝——珍珠奶茶雪媚娘，太好吃啦

2023-02-05 03:19:51

- 珍珠奶茶雪媚娘 -

原创作者时光深巷少女与喵

1 / 白砂糖倒入牛奶中，微波加热至糖融化后放入两个红茶包浸泡6分钟取出

2 / 糯米粉、玉米淀粉混合过筛，加入奶茶中搅拌均匀后再过筛一次

3 / 盖上保鲜膜，用牙签穿孔

4 / 炖蒸锅里加水至‘最小水位’状态，蒸架放上糯米皮混合液后选择‘蒸’模式隔水蒸25~30分钟左右

5 / 蒸好的糯米皮趁热加入黄油，揉匀后盖上保鲜膜冷藏半小时左右

6 / 冷藏好的面团均匀分成12份备用

7 / 淡奶油加入白砂糖打发至浓稠，加入一包红茶末打至有尖角状态

8 / 倒入提前煮好的珍珠拌匀

9 / 熟糯米粉撒在案板上防粘，糯米皮擀成薄饼

10 / 放入雪媚娘模具中包入奶油收口即可

小贴士

熟糯米粉的制作方法：糯米粉放入平底锅中小火加热，炒成微..的熟糯米粉备用。

【图文来源于网络，版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

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