2021年春节，这6种食材要提前优先囤货，保存时间长，早买早省钱

春节的脚步渐渐临近，算一算也就一个月的时间了，此时相信很多人都开始陆陆续续置办年货了，加上今年的特殊情况，早早准备一些食材是非常有必要的，毕竟去年春节期间的经历让大家记忆犹新。

我们都知道越是临近春节，物价就越高，所以提前置办一些年货，确实能省上不少钱，不过提前囤货，可不是什么东西都要买，有些食材适合长期保存，有些则不行，所以建议大家在春节前优先囤这几种年货，保存久少花钱。

一、牛羊猪肉

这几天猪肉的价格比之前又高了不少，里脊肉一斤33，五花肉25，虽然价格高了，但是买肉的人还真不少，因为大家都担心年前会更贵，所以早早买上一些冻在冰箱。其实除了猪肉之外，牛羊肉价格也小有涨幅，所以大家还是提前购买一些，以备不时之需，毕竟肉类冷冻后，保存的时间会很久，不用担心变质。

二、蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋是家家户户必须常备的，价格不贵，但是营养却很丰富，无论是蒸煮煎炒，样样皆可。当然除了鸡蛋之外，像是皮蛋、松花蛋之类的多少也可以备一些，这些食材都能长期储存，口感也挺美味的。

三、新鲜蔬菜

平时的话新鲜蔬菜都不用囤，因为随时都可以买到，但是春节期间卖菜的商贩并不多，所以还是要适量囤一些蔬菜，不过绿叶蔬菜保存时间短，并不适合囤，像萝卜、白菜、茄子，土豆，胡萝卜这些倒是可以提前准备一些，它们的保存时间能相对久一些。

四、干菜

去年春节在家宅了2个月，新鲜蔬菜很难买到，我家基本上靠干菜渡日，虽说没有新鲜蔬菜那么鲜嫩，但是它依然保留了蔬菜原本的味道，而且还多了一些嚼头，偶尔吃一吃还挺美味的，最重要的是干菜保存的时间特长，甚至几年都不会坏。

五、米面油

米面油虽说不是什么紧缺的食材，但却是家家户户不能没有的，毕竟这3样可是一日三餐离不开的，所以春节前，多囤一些米面油也是非常有必要的。

六、腊肉香肠

俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，老一辈的人到了这个时间都会开始腌肉灌香肠，因为这类食物吃着美味，而且保存时间久。虽说腌肉香肠类是高盐食物，并不健康，但囤上一些偶尔吃吃也并不大碍。

其实冷冻食品也可以常备一些，只是今年的情况特殊，像冷冻牛肉，海鲜之类的尽量不要购买了，鱼豆腐，丸子之类倒是可以少量囤一些。

马上过年了，大家会提前囤年货吗？如果囤，你最想囤哪一种呢？

图文来源于网络，如有侵权请联系小编删除